++ 50 ++ ホタテ 剥き 方 300699-ホタテ 剥き方 alda dahlia

 ホタテの捌き方 今回のホタテは、かなり立派ものを使用しています。1個0gを超える、超新鮮で上質な個体。まだ活きています。（詳細 山内鮮魚店「活ホタテ 」） ホタテの殻は横から見ると、お椀の様に深みがある側と平らな側がございます。 貝むきは、ホタテを開いて身を殻から外す際に使用し...